Açıklama
Mutfaktaki Görünmez Yardımcı Orta ve Güney Amerika kökenli bu tohumlar, sıvı ile temas ettiğinde kendi hacminin kat kat fazlasını emerek jölemsi bir yapı oluşturur. Tadı nötr olduğu için eklendiği her yemeğin aromasını korur.
-
Kullanım Alanları: Puding yapımında, smoothie karışımlarında, yumurta yerine bağlayıcı olarak hamur işlerinde ve marmelatlarda kıvam artırıcı olarak kullanılır.
-
Hazırlanışı: Doğrudan serpilebilir veya sıvıda bekletilerek (Chia Pudding) tüketilebilir.





Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.